BIOQUÍMICA CELULAR 1° ANO E EJA

Água

- substância inorgânica

- componente químico mais presente nos seres vivos (75 a 85%), varia de acordo com a taxa metábólica, o tipo de tecido, idade e espécie

- é formada de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio

- pode ser salgada ou doce

Importância:

- solvente universal pois dissolve várias substâncias

- manutenção da temperatura de plantas e animais

- favorece a ocorrência de reações químicas

- prevenção de doenças

- proteção contra o envelhecimento

- respiração

- evacuação

- transpiração

 

Sais minerais:

- substância inorgânica

- é importante para a estruturação corpórea humana

- representa 1% da composição celular

- podem ser encontrados sob forma insolúvel

- quando encontrados dissolvidos na água formam os íons

Alguns íons e sua função:

· Fosfato: São fundamentais nos processos de transferência de energia na célula.

· Magnésio: importante na captação de energia solar, compõe o suco gástrico, participa de processos de equilíbrio hídrico celular.

· Sódio: essencial na condução de estímulos nervosos nos neurônios.

· Potássio: condução de estímulos nervosos, equilíbrio hídrico da célula.

· Ferro: transporte de gases da respiração pelo sangue, fotossíntese.

· Cálcio: importante para a contração muscular e no processo de coagulação.